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隠れ里の柚子ぽん

¥435 税込

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『天にそびゆる高峰 白雲かかる俊嶺』古文書にそう表現された「五家荘」は、熊本県のほぼ中央、1300〜1700m級の山々が連なる九州中央産地の奥深くにある山里です。 深い森と美しい渓谷に囲まれたこの地は、壇ノ浦の戦いで敗れた平家の落人たちが辿り着いたという伝説も残る、まさに現代の秘境。 この里で育った特産品を使用して作った調味料が隠れ里シリーズになります。 五家荘の特産品である完熟柚子は高冷地特有の寒暖差が、生み出す香り高さが特徴です。 丸絞りした柚子果汁をたっぷり醤油にブレンド。 鍋物や焼き魚、餃子など、合わせる料理を選ばない、旨味抜群の万能調味料です。 原材料・・・柚子果汁(熊本県八代市産)、醤油(小麦・大豆を含む)、料理酒/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1 内容量 150ml

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