九州でも数カ所でしか生産されていない、「純国産のもち麦（ダイシモチ）」は大麦の一種、もち性の強い裸麦で、高β－グルカン（水溶性食物繊維）がたっぷり含まれています。βーグルカンは「腸内環境の改善」や「糖質の吸収を抑える」、「コレステロールを吸着し体外への排出を助ける」など健康にいい報告がなされています。 そのダイシモチを使用し作られたうどんです。冷麺でも温麺でもおいしくいただけます。 無農薬、無肥料の自然栽培で作られています。 【内容量】１８０g（２人前）